Wo Wir Sind

Unsere Trauben haben den einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack des großzügigen Landes, dass sie nährt und wachsen lässt. 

In Apulien haben unsere Weinberge die idealen Bedingungen ihrer Entwicklung gefunden und erzählen, durch ihre Farben und Düfte, die Essenz der mediterranen Seele. Sanfte Hänge und sanfte Plateaus beherbergen riesige Flächen an Weinbergen die von den Winden gewiegt werden und das Land immer wieder glätten und es so schön, vielfältig und gastfreundlich machen.

Die von der Sonnen verbrannten roten Erde, die durch die Auflösung der kalkhaltigen Gesteine entstanden ist,   stellt, aufgrund ihres Reichtums an Kalium und Armut an organischen Substanzen ein privilegiertes Substrat für die Kultivierung von verschiedenen Traubensorten.

Wo liegt das Geheimnis der Agricoper Trauben? Ihre kostbare Wechselwirkung: der Temperaturausgleich.

Wenn die Sonne aufgeht, steigt eine kühle Brise vom Meer zur Küste auf und dringt allmählich ins Landesinnere vor.
Dieser Mechanismus, der als “Meeresbrise” bekannt ist, wird durch die unterschiedliche Erwärmung zwischen der Meeresoberfläche und der Landoberfläche erzeugt,was zu lokalen Änderungen der Druckwerte in den darüber liegenden in der darüberliegenden atmosphärischen Spalte führt .

Im Gegenteil, mit dem Einsetzen des Abends, wenn die mit der Erde in Kontakt stehenden Luftzustände schneller abkühlen als die über den Wassermassen, entsteht die Meeresbrise, die in die entgegengesetzte richtung der Strömung steigt und “Landbrise” genannt wird.